Page 56 - Азбука трудовой доблести

Ш (ранее – Кондитерская фабрика

Шоколадная Фабрика

имени Розы Люксембург)

Конвейер сладкой продукции Новосибирской шоколадной фабрики. 1974 год

Фабрика основана в 1942 году в Новосибир- фабрика дала к празднику 7 ноября 1942 года.
ске на базе эвакуированного цеха Одесской кон-
дитерской фабрики имени Розы Люксембург. С первых дней работы новое предприятие
Предприятие разместили в складском помеще- начинает выпускать какао-порошок с саха-
нии на улице Никитина в Октябрьском районе. ром и плиточный шоколад для военных лётчи-

ков. Высококалорийный горький шоколад был
Фабрику строили её же будущие работники, необходим пилотам для быстрого восстанов-
в основном женщины, домохозяйки, мужчин ления после сильнейших перегрузок во время
было мало. Впоследствии эти женщины кро- полётов.
ме строительных специальностей освоили ещё
по несколько других – кондитерских. Эвакуи- Помимо работы на фабрике, предприятие от-
рованное оборудование смонтировали в крат- правляло своих специалистов на шахты Кузбас-
чайшие сроки, и первую пробную продукцию са и на поля районов Новосибирской области.

54